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2008-05

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レシピ第二弾

今日はじゃがいもとピーマンの中華風炒めを紹介したいと思います。じゃがいも二個(二人前)3ミリくらいの薄切り、ピーマン四~五個を一口くらいの乱切り、ニンニク一個2ミリ弱の薄切りを用意してください。フライパンにサラダ油大さじ2、まずニンニクを入れ、すぐにじゃがいもを入れて炒める、半透明になったらピーマンを加え、ちょっと炒めて醤油大さじ1、料理酒大さじ1を加え、30秒くらい炒める、最後に豆板醤(量は自分の好みでいいです)を入れ、よく炒めたら完成です。20080507140615
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プロフィール

蔡暁強

Author:蔡暁強
蔡 暁強(ツァイ シャオチャン)
中国湖北省武漢市出身。
幼少期からダンスを学び、武漢市芸術学校、武漢市歌舞劇院を経て、1999年、劇団四季「美女と野獣」北京公演に出演。
2000年、劇団四季に入団。
その後「ミュージカル李香蘭」「キャッツ」(ミストフェリーズ役で1100回以上出演)「ソング&ダンス2」「マンマ・ミーア!」などに出演。
現在関西を中心に活動中。

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